"Pourquoi Duras disait-elle que l’alcool était Dieu ? Quel personnage de Steinbeck se régale d’un cocktail de bière et de lait ? Comment Kerouac s’y prenait-il pour écrire en état d’ivresse ? Bukowski était-il malheureux ? Et comment Ellroy réussit-il son sevrage ? Peut-on comparer le Consul, héros d’Au-dessous du volcan, plus grand ivrogne de la littérature mondiale, à un sage de l’Antiquité ? Quant à Antoine Blondin, qu’est-ce qui le poussa à faire baptiser un gigot d’agneau, à l'aube d'une nuit de beuverie ? Pour trouver les réponses à ces questions, et percer à jour les mystères et les pièges de l’alcool, rien de tel que de consulter l’avis de ces experts incomparables que sont les grands écrivains contemporains."